приправа хмели-сунели

ПРИПРАВА ХМЕЛИ-СУНЕЛИ

Хмели-сунели придает блюдам запоминающийся аромат Грузии, составляя яркий образ этой небольшой страны. Эта приправа так же незаменима для кавказцев, как зира и барбарис для узбеков или паприка для болгар.

Состав хмели-сунели — это десяток пряных трав, каждая из которых обладает своим характерным ароматом, а их сочетание создает сложную вкусовую композицию. Особенность специи в том, что она по-разному раскрывается в различных блюдах и не надоедает при частом использовании.

Строгой рецептуры хмели-сунели нет. Поэтому состав этой приправы может быть различным и зависит от подбора изготовителя, который для получения более глубокого вкуса к основным компонентам (базилик, петрушка, кориандр, куркума, пажитник, перец красный, чабрец, лавровый лист) добавляет другие пряности. Например, часто добавляют майоран, сельдерей, укроп, мяту, шафран. Вкус приправы Хмели-сунели гармоничный пряный немного сладковатый с горчинкой, острота умеренная за счет небольшого количества красного перца.

Применение приправы Хмели-сунели

Приправа отлично подходит для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд при любом способе готовки, будь то варка, жарение, тушение или запекание. Причем ее можно использовать не только для блюд грузинской кухни, но и добавлять в борщи, супы, несладкую выпечку. Рецепты маринадов и овощных блюд также часто содержат «секретный ингредиент» — хмели-сунели. Её используют в блюдах из круп и макаронных изделий.

Поскольку основной состав приправы — это травы, то для раскрытия вкуса достаточно добавить ее в блюдо за 5 минут до окончания варки. И только в маринады приправа добавляется с самого начала, где она постепенно отдает свой аромат остальным компонентам блюда.

Польза приправы Хмели-сунели зависит от трав, которые входят в её состав.

Так хмели-сунели улучшает работу поджелудочной железы, помогает более полному усвоению питательных веществ, снимает отеки и устраняет спастические состояния, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению иммунитета.

Состав:

Соль. кориандр, пажитник, куркума, пряные травы, перец красный, лавровый лист.

Условия хранения:

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20 гр. С и относительной влажности не более 75%, беречь от попадания прямых солнечных лучей.

  • Компания выпускает продукт в разной весовой категории от 15 грамм и выше.

Чтобы купить хмели-сунели оптом, уточните наличие и цену: СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ

Вес:
15 г
Упаковка:
лам. бумага
Кол-во в коробке:
40 шт.
Срок хранения:
24 мес.

приправа хмели-сунели этикетка

 

Вес:
200 г
Упаковано:
ООО «Волга Трейд»
Срок хранения:
24 мес.

приправа хмели-сунели